なすのバジル炒め

シンプルだけどトロトロのなすがメープルシロップの甘味をたっぷり吸ったおつまみにもぴったりな料理です。
箸休めにも！

材料

・なす(2本)
・メープルシロップ(大1)
【A】
・オリーブオイル(大1)
・乾燥バジル(小1/2)
・塩(1g)

手順①

なすを1㎝の角切りにし、ボウルに入れて水に10分漬ける。
使う前にキッチンペーパーで水分をふき取る。

手順②

フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけて①を炒める。

手順③

全体に火が通ったら火を止めてから【A】を入れて全体に絡める。

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完成！！